タカの「今年の〆ラーメン」

こんにちは
CORASONのタカです

 

今年も残す所、後数日････

2024年度を締めくくるラーメン🍜
を食べに行って来ました

 

向かうは勿論この店

 

横浜市上星川にある寿々㐂家(すずきや)さん

結局というか多分、
数ある家系ラーメンの中で一番好きなンですよね

他のお店に行って
寿々㐂家さんを挟んで、
他のお店に行くというのを繰り返した1年
だった気がします

 

そんな何度も通った寿々㐂家さんで
新発見

常々、
家系ラーメンと白米の
最強の組み合わせが合うお店と
無くても幸せなお店があると思っていたのですが、

私の中では
寿々㐂家さんはラーメン1杯で幸せになれるお店････

となると
デフォルトで入っている海苔は
要らないんではないか？
(海苔をスープに浸して白米を巻いて食べると最高なのですが････)

 

思い切って
薄め・固め・海苔無しで頼んでみると････

 

『海苔の代わりに
チャーシュー1枚入れておきました！』

と、嬉しいサービス

 

海苔が無いと
見た目は少し寂しいですが、
初めてスープまで完飲

塩分とコレステロール値が
気になり出すお年頃ですが
ラーメンを食べるときはチートデイということで