タカの「名店復活」

こんにちは
CORASONのタカです

 

恒例の休日のラーメン屋巡り

今回は白楽にある
『とらきち家 光』さんへ行って来ました

白楽には
総本山吉村家直系のチャーシューで有名な
『末廣家』さんがあったりして
なかなかの家系激戦区なのですが

その中でも
王道家出身の『とらきち家』さんは
ガツンと濃厚なスープで
狂信的な人気を誇っていました。

が、突然今年の5月に閉店

詳しい理由は分かりませんが、
いつ伺っても行列になっていたので
まさか閉店するとは思っていませんでした

最後に食べに行きたいと思いつつも
予定が合わずに結局行けなかったのが
心残りだったのですが、

なんと6月27日に
『とらきち家 光』としてニューオープン

とらきち家で
お弟子さんとして働いていた光さんが
新しいオーナーさんになったようです

 

開店時間の
11時ぴったりに到着したのですが
既に10人以上並んでいました

炎天下の中の待つこと30分

あまりの暑さにぶっ倒れそうになりますが
店外に置かれた王道家のオリジナル麺箱が
積まれているのを見るとテンションがあがります

 

今回は初めてなので
一番定番メニューをチョイス

賄い飯🍚

 

とラーメン中盛🍜

 

もう、
見た目が完璧な組み合わせですよね

 

賄い飯には
『無限ニンニク』と『マヨネーズ』の
最強トッピングをかまして頂きます

スープも
王道家の麺も大変美味しゅうございました

前のとらきち家に比べると
スープが少しライトになった感じがありましたが、
毎日食べたくなるのはこちらかもしれません…

 

暑い日に暑いラーメン🍜

最高の贅沢ですね

 

あと、
新オーナーの光さんは
滅茶苦茶イケメンなので、
ラーメン🍜を食べながら目の保養にもなります